Nadszedł czas żeby zrobić kolejne piwo. Tym razem wybór wpadł na coś ciemnego. W tygodniu zamówiłem składniki, a w weekend wziąłem się za warzenie.
Czytaj dalej Warzenie Mocnego Dry StoutaWarzenie Pilsa
W tygodniu przyszła do mnie przesyłka z zamówionymi składnikami. Więc w weekend wyciągnąłem sprzęt i zabrałem się za warzenie pilsa. Jest to moje pierwsze piwo dolnej fermentacji, mam nadziej je się uda.
Czytaj dalej Warzenie PilsaBelgian Blond Ale z ekstraktów
Ostatnią warkę uwarzyłem w listopadzie, więc nadszedł najwyższy czas żeby zejść do piwnicy wyciągnąć garnek i zrobić jakieś piwo. Zwłaszcza, że przez okres świąt i ferii rezerwy piwa znacząco się zmniejszyły. Wybór padł na Belgian Blond Ale z ekstraktów, co by zbytnio się nie przemęczać. Nie warzyłem jeszcze tego stylu, więc mam nadzieje, że wyjdzie dobrze.
Czytaj dalej Belgian Blond Ale z ekstraktówImperialna IPA z własnego warzenia
Styl India Pale Ale wywodzi się z Anglii, która to transportowała do Indii piwo Pale Ale, będące bardziej nachmielone i z większą zawartością alkoholu. Tak w uproszczeniu powstał nowy styl. Podczas warzenia IPA dodajemy dużej ilości chmielu przez co aromat i smak piwa jest bardziej złożony. Dodatek Imperial oznacza, że piwo jest mocniejsze i jego zawartość alkoholu przekracza 7% alk. Obj.
Czytaj dalej Imperialna IPA z własnego warzeniaForeign Smoked Stout ze słodów
Za oknem jesień a niedługo przywita nas zima i na ten czas przydałoby się coś mocniejszego i rozgrzewającego. Więc korzystając z paru dni wolnych zamówiłem surowce, przygotowałem sprzęt i zabrałem się do warzenia.
Oatmeal Stout z własnego warzenia
Oatmeal stout znajduje się pomiędzy słodkim (sweet) a wytrawnym (dry) stoutem. Istnieją odmiany od lekko słodkich po całkiem wytrawne. Poziom goryczki również może być różny, jak również wrażenie owsianki.
Imperialna IPA warzenie z ekstraktów
Jesień za oknem, wieczory coraz dłuższe, więc zamawiamy składniki do zrobienia piwa. Warzenie z ekstraktów głównie polega na gotowaniu oraz chmieleniu. Przez co odchodzą nam zacieranie i wysładzanie, co pozwala zaoszczędzić sporo czasu i ułatwić warzenie.
Czytaj dalej Imperialna IPA warzenie z ekstraktówSummer Ale piwo – warzone w sam raz na lato.
Charakterystyka:
Piwo o kolorze ciemnozłotym, klarowne, przejrzyste, piana minimalna szybko znika.
Wyczuwalne aromaty to słodowy lekko chmielowy i gdzieś w oddali pomarańcz.
Smak pełny lekko goryczkowy z nutą pomarańczy.
Piwo może być zamiennikiem koncernowych lagerów dobre na letnie upały.
Czytaj dalej Summer Ale piwo – warzone w sam raz na lato.